Μέχρι σήμερα η ελαιοπαραγωγή στην Άνδρο ήταν σε βιοτεχνικό επίπεδο. Μικρές γεωργικές καλλιέργειες οικογενειακού χαρακτήρα καλλιεργούσαν ελιές για το λάδι της χρονιάς. Τα ελαιοτριβεία μικρά και παλαιού τύπου έβγαζαν το λάδι και κρατούσαν ένα ποσοστό για να το πουλήσουν να βγάλουν τα έξοδα και ένα κέρδος για να ζήσουν οι ιδιοκτήτες. Με τον τρόπο αυτό δεν υπήρξε κίνητρο για συστηματική καλλιέργεια και πάρα πολλά ελαιόδεντρα στο νησί όταν βελτιώθηκε το εισόδημα εγκαταλείφθηκαν. Λάδι Άνδρου τυποποιημένο στην αγορά του νησιού δεν υπήρχε.

Εδώ και αρκετά χρόνια ένας νέος άνθρωπος, ο Γιώργος Κάρλος, λογιστής στο επάγγελμα, κληρονόμος ενός μικρού παλαιού ελαιοτριβείου στο Βαρίδι που το είχε φτιάξει ο παππούς του το 1960, ξεκίνησε για να φτιάξει στην Άνδρο ένα σύγχρονο ελαιοτριβείο και να φτάσει μέχρι την τυποποίηση του ανδριώτικου λαδιού, που λόγω κλίματος είναι πολύ καλής ποιότητας.

διαβάστε όλο το άρθρο εδώ

Με την τυποποίηση στοχεύει στην κάλυψη της εσωτερικής αγοράς της Άνδρου με καλής ποιότητας ελαιολάδο και συνάμα να δώσει κίνητρο μέσω του κέρδους στους αγρότες ή στους έχοντες ελαιόδεντρα να καλλιεργήσουν τα δέντρα τους. Γιατί μέχρι τώρα πολλοί λίγοι τα καλλιεργούν. Οι περισσότεροι απλώς μαζεύουν τις ελιές από τα δέντρα. Όμως χωρίς καλλιέργεια το δέντρο δίνει μικρή παραγωγή. Άρα η τυποποίηση θα αυξήσει το κέρδος και θα οδηγήσει στην αξιοποίηση των υπαρχόντων δέντρων και της γης της Άνδρου που έχει εγκαταλειφθεί σε πολύ μεγάλο βαθμό.

Το όνομα του ελαιολάδου μας είναι «ΕΠΑΓΡΙΣ», που είναι αρχαίο επίθετο αναφερόμενο στην Άνδρο. Σήμα του είναι ο περίφημος Ερμής της Άνδρου, έργο των ελληνιστικών χρόνων. Στόχος μας να περάσει με την τυποποίηση του λαδιού από την βιοτεχνική στη βιομηχανική διάσταση η ελαιοπαραγωγή στην Άνδρο. Και με τα οικονομικά κίνητρα που θα υπάρξουν να συμβάλει στην καλύτερη καλλιέργεια των ελαιοδέντρων στο νησί μας.

Ο ΕΡΜΗΣ ΤΗΣ ΑΝΔΡΟΥ Ο αγγελιαφόρος των θεών, προστάτης του εμπορίου. Ιστορικό σύμβολο της Νήσου. Μαρμάρινο αντίγραφο (1ος αιώνας π.χ.) βρέθηκε στην Παλαιόπολη της Άνδρου.

Η Ελιά αποτελεί το Ιερό δέντρο από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι σήμερα. Η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την θεά Αθηνά στην Ακρόπολη. Έρευνες στα Νησιά του Αιγαίου αποκάλυψαν φύλλα ελιάς ηλικίας 60.000 ετών. Ωστόσο η καλλιέργειά της συνεχίζεται αδιάκοπα μέχρι και την σημερινή εποχή.

Η τυποποίηση του Ανδριώτικου ελαιολάδου, γίνεται σε σύγχρονη μονάδα παραγωγής και εμφιάλωσης στο χωριό Ζαγανιάρη Άνδρου. Ευχαριστούμε για την προτίμησή σας

(Τα πνευματικά δικαιώματα επί του απεικονιζόμενου αρχαίου ανήκουν στο Υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού / Εφορεία Αρχαιοτήτων Κυκλάδων.)